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Gesündere Gefüllte Paprika

Kosten $12.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 6 Portionen
  • $12.5

ZUTATEN

  • Others

    • 💧 1 Tasse Wasser
    • ½ Tasse Naturreis
    • 🥩 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
    • 🧅 1 Zwiebel, gehackt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 2 grüne Paprika
    • 2 rote Paprika
    • 2 gelbe Paprika
    • 2 (8 Unzen) Dosen natürliche Tomatensoße
    • 1 Esslöffel Worcestershire-Soße
    • 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
    • 🧀 ¼ Tasse geriebener Parmesan-Käse (optional)

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Bringen Sie Wasser und Naturreis in einem Topf zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe, decken Sie den Topf ab und köcheln Sie das Ganze, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde, etwa 45 bis 50 Minuten.

3

Erwärmen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch in die heiße Pfanne; kochen und rühren Sie um, bis das Fleisch gleichmäßig braun ist und die Zwiebeln weich sind, etwa 5 Minuten. Beiseite stellen.

4

Entfernen und entsorgen Sie die Deckel, Samen und Häute von grünen, roten und gelben Paprika. Legen Sie die Paprika mit den ausgehöhlten Seiten nach oben in eine Auflaufform. Schneiden Sie bei Bedarf die Boden ab, damit sie aufrecht stehen.

5

Mischen Sie gebratenes Rindfleisch, gekochten Reis, 1 Dose Tomatensoße, Worcestershire-Soße, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Löffeln Sie die Mischung in jede ausgehöhlte Paprika. Mischen Sie übrig gebliebene Tomatensoße mit italienischer Gewürzmischung in einer Schüssel; gießen Sie diese über die Paprika.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bestreichen Sie alle 15 Minuten mit Soße, für etwa 1 Stunde, bis die Paprika weich sind. Bestreuen Sie die Paprika bei Bedarf mit geriebenem Parmesan-Käse und servieren Sie warm.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

291

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 29g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie mageres Truthackfleisch anstelle von Rindfleisch für noch weniger Kalorien.Schneiden Sie die Boden der Paprika sorgfältig ab, um sicherzustellen, dass sie beim Backen aufrecht stehen.Machen Sie es glutenfrei, indem Sie Tamari statt Worcestershire-Soße verwenden.Reste schmecken am nächsten Tag noch besser, was dieses Gericht zu einem tollen Meal-Prep-Rezept macht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.