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Gesünderes Südstaaten-Pfirsich-Kompott

Kosten $10, sparen $6

Quelle: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Obst

    • 🍑 8 frische Pfirsiche - geschält, entsteint und in dünne Spalten geschnitten
    • 🍋 1 Teelöffel frischer Zitronensaft

  • Süßungsmittel und Gewürze

    • 2 Esslöffel brauner Zucker
    • 🌿 ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
    • ⅛ Teelöffel Muskatnuss
    • 2 Teelöffel Speisestärke
    • ¼ Tasse weißer Zucker
    • ¼ Tasse brauner Zucker
    • 🌿 1 Teelöffel gemahlener Zimt

  • Backzutaten

    • 1 Tasse Vollkornmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Butter

    • 🧈 6 Esslöffel ungesalzene Butter, gekühlt und in kleine Stücke geschnitten

  • Flüssigkeit

    • 💧 ¼ Tasse kochendes Wasser

SCHRITTE

1

Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vorheizen.

2

Pfirsiche, 2 Esslöffel braunen Zucker, 1/4 Teelöffel Zimt, Muskatnuss, Zitronensaft und Speisestärke in einer großen Schüssel vermengen. Gut mischen und in eine 2-Quart-Backform gießen.

3

Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen.

4

Mehl, weißen Zucker, 1/4 Tasse braunen Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Butter mit den Fingern oder einem Teigcutter einarbeiten, bis die Mischung wie grobes Mahlgut aussieht. Kochendes Wasser hinzufügen und gerade so lange rühren, bis alles vermischt ist.

5

Pfirsiche aus dem Ofen nehmen und Löffel der Mehlmischung darüber verteilen.

6

2 Esslöffel braunen Zucker und 1 Teelöffel gemahlenen Zimt mischen. Den gesamten Kuchen mit der Zuckermischung bestreuen. Backen, bis das Topping goldbraun ist, etwa 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

446

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 71g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack fügen Sie eine Prise Ingwer zur Pfirsichfüllung hinzu.Verwenden Sie kalte Butter, um ein blättriges Topping zu gewährleisten.Dieses Dessert passt gut zu griechischem Joghurt oder einer Kugel Vanilleeis.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.