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Gesünderes Bananenbrot

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • ¾ Tasse brauner Zucker
    • 🧈 ¼ Tasse ungesalzene Butter
    • 🍶 ⅛ Tasse fettarmer Naturjoghurt
    • 🍌 2 ⅓ Tassen zerdrückte überreife Bananen

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten Sie eine 9x5-Zoll-Kastenform leicht ein.

2

Vermischen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel; beiseite stellen.

3

Mischen Sie braunen Zucker, Butter und Joghurt mit einem elektrischen Mixer in einer separaten großen Schüssel, bis die Mischung leicht und flauschig ist. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut um. Rühren Sie die zerdrückten Bananen gut unter.

4

Fügen Sie die Bananenmischung zur Mehlmischung hinzu und rühren Sie gerade so lange um, bis alles feucht ist. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform.

5

Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 60 bis 65 Minuten.

6

Lassen Sie das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen, dann stürzen Sie es auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

196

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie überreife Bananen für maximale Süße und Geschmack.Experimentieren Sie mit Nüssen oder getrockneten Früchten für zusätzliche Textur.Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßig zu backen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.