Erntekürbis-Cupcakes
Kosten $15, sparen $20
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 32 Portionen
- $15
Erntekürbis-Cupcakes
Kosten $15, sparen $20
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 32 Portionen
- $15
ZUTATEN
Muffins
- 🥚 4 leicht geschlagene Eier
- ¾ Tasse Mazola® Vegetable Plus! Öl
- 🍚 2 Tassen Zucker
- 🎃 1 (15 Unzen) Dose Kürbis
- 🌾 1 ¾ Tassen Allzweckmehl
- ¼ Tasse Argo® OR Kingsford's® Maisstärke
- 🧂 4 Teelöffel Spice Islands® Kürbiskuchengewürz
- 2 Teelöffel Argo® Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 🧂 ¾ Teelöffel Salz
Frosting
- 🧀 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, weich gemacht
- 🧈 3 Esslöffel Butter ODER Margarine, weich gemacht
- 🍊 1 Esslöffel Orangensaft
- 2 Teelöffel Spice Islands® 100% Reiner Bourbon Vanilleextrakt
- 🍊 1 ½ Teelöffel frisch geriebene Orangenschale
- 🍚 4 Tassen Puderzucker
SCHRITTE
Eier, Öl, Zucker und Kürbis in einer großen Schüssel vermischen; beiseite stellen. Trockene Zutaten in einer separaten Schüssel verrühren. Trockene Zutaten zur Kürbismischung geben und schlagen, bis alles gut vermischt ist.
In ausgelegte Muffinformen füllen. Zu etwa 2/3 füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 350°F für 30 Minuten backen oder bis die Mitte nach dem Berühren zurückspringt.
Die Cupcakes 30 Minuten abkühlen lassen.
Frischkäse und Butter cremig rühren. Die restlichen Frosting-Zutaten hinzufügen und glatt rühren. Über die abgekühlten Cupcakes streichen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
233
Kalorien
- 2gProtein
- 36gKohlenhydrate
- 10gFette
💡 Tipps
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse vollständig weich ist, damit das Frosting glatt wird.Verwenden Sie frisch geriebene Orangenschale für extra Geschmack im Frosting.Legen Sie Muffinformen mit Papierförmchen aus, um eine einfache Reinigung und Entfernung der Cupcakes zu gewährleisten.Bewahren Sie die Cupcakes im Kühlschrank auf, um das Frischkäse-Frosting frisch zu halten.Für Variationen können gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen zum Cupcake-Teig hinzugefügt werden.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.