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Hamburger Stroganoff

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🍖 450 Gramm gehacktes Rinderhackfleisch

  • Gemüse

    • 🍄 1 (225 Gramm) Packung frische, in Scheiben geschnittene Champignons
    • 🧅 1 mittlere Zwiebel, gehackt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • Grundnahrungsmittel

    • 2 Esslöffel Allzweckmehl
    • 1 (398 ml) Dose Rinderbrühe
    • 1 (296 ml) Dose Kondenssuppe von Champignons
    • 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Teigwaren

    • 1 (340 Gramm) Packung Eiernudeln

  • Gewürze

    • 1 Tasse saure Sahne
    • 2 Teelöffel fein geriebener frischer Meerrettich (optional)

SCHRITTE

1

Hackfleisch, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze kochen und rühren, bis das Fleisch braun und krümelig ist, etwa 6 bis 8 Minuten.

2

Mehl hinzufügen; ca. 2 Minuten kochen und rühren, bis alles gut vermischt ist. Brühe, kondensierte Suppe, Worcestershire-Sauce, Pfeffer und Salz einrühren; zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis sich die Aromen vermischen.

3

In einem großen Topf Wasser mit leichtem Salz zum Kochen bringen. Nudeln hineingeben und offenlassen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie bissfest sind, etwa 6 Minuten. Abgießen und warmhalten.

4

Saure Sahne und Meerrettich in einer Schüssel mischen. In die Fleischmischung einrühren und erhitzen, etwa 5 Minuten.

5

Über die Nudeln servieren und nach Belieben mit zusätzlicher saurer Sahne und frischem Petersilie garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

737

Kalorien

  • 32g
    Protein
  • 78g
    Kohlenhydrate
  • 34g
    Fette

💡 Tipps

Teigwaren direkt vor dem Servieren kochen, für die beste Textur.Verwenden Sie frische Kräuter wie Petersilie als Garnitur, um den Geschmack zu verbessern.Passen Sie den Meerrettich an Ihre Schärfepreferenz an.Erwägen Sie die Verwendung von Brühe und Suppe mit niedrigem Natriumgehalt für eine gesündere Option.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.