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Rindfleischeintopf mit Kohl

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 8 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 450 g mageres Rinderhackfleisch
    • 1 mittelgroße grüne Paprika, gehackt
    • 🧅 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
    • 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
    • 2 (425 g) Dosen dunkelrote Kidneybohnen, abgetropft und abgespült
    • 🍅 1 (794 g) Dose stückige Tomaten
    • ½ Kopf Kohl, fein gehobelt

  • Flüssigkeiten & Gewürze

    • 480 ml Rinderbrühe
    • 480 ml Wasser
    • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
    • 2 Würfel Rinderbrühwürfel
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 🧂 Salz nach Geschmack

SCHRITTE

1

Hackfleisch in einen großen Suppentopf bröckeln; bei mittelhoher Hitze etwa 5 Minuten kochen und rühren, bis es braun und krümelig ist. Fett abgießen. Paprika, Zwiebeln und Sellerie hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen und rühren.

2

Die Hitze auf hoch stellen. Kidneybohnen, Tomaten, Kohl, Rinderbrühe, Wasser, Worcestershire-Sauce, Brühwürfel und Knoblauch hinzufügen; gut vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.

3

Die Suppe in Schüsseln füllen und mit Salz abschmecken.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

267

Kalorien

  • 21g
    Protein
  • 31g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Sie können dieses Gericht im Voraus zubereiten und bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.Servieren Sie dazu knuspriges Brot für eine vollständige Mahlzeit.Wenn Sie möchten, können Sie das Rinderhackfleisch durch Truthahnfleisch ersetzen, um eine leichtere Variante zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.