Schinken und Bohnen
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 7 Portionen
- $10
Schinken und Bohnen
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 7 Portionen
- $10
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 450 g getrocknete große weiße Bohnen
- 225 g gekochter Schinken, gewürfelt
- 🧅 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
Gewürze
- ½ Tasse brauner Zucker
- 1 Esslöffel getrockneter Petersilie
- ¼ Teelöffel Cayennepfeffer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Flüssigkeit
- 💧 6 Tassen Wasser oder nach Bedarf zum Bedecken
SCHRITTE
Bohnen abspülen und in einen großen Topf geben. Mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht oder mindestens 8 Stunden einweichen. Bohnen abgießen und abspülen.
Bohnen zurück in den Topf geben; Schinken, Zwiebel, Zucker, Petersilie und Cayennepfeffer hinzufügen. Genug Wasser zum Bedecken eingießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zum Kochen bringen; die Hitze auf niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind; falls nötig mehr Wasser hinzufügen, etwa 1,5 bis 2 Stunden.
Servieren und genießen!
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
300
Kalorien
- 19gProtein
- 43gKohlenhydrate
- 7gFette
💡 Tipps
Die Bohnen über Nacht einweichen, um die Garzeit zu verkürzen.Fügen Sie zusätzliche Gemüse wie Karotten oder Sellerie für verbesserten Geschmack und mehr Nährstoffe hinzu.Servieren Sie es mit knusprigem Brot oder Maisbrot, um daraus eine herzhaftere Mahlzeit zu machen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.