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Rinderhack-Teriyaki

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Proteins

    • 🥩 450 Gramm mageres Rinderhackfleisch

  • Gemüse

    • 🥕 3 mittlere Karotten, geschält und gewürfelt
    • ½ große rote Paprika, gewürfelt
    • 🥒 1 große Zucchini, gewürfelt

  • Gewürze

    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • 🧂 ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
    • ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
    • ½ Teelöffel Knoblauchpulver

  • Soßenzutaten

    • ½ Tasse Sojasauce
    • 💧 ⅓ Tasse Wasser
    • 💧 2 Esslöffel Wasser
    • 🍬 2 Esslöffel weißer Zucker
    • 🍬 2 Esslöffel brauner Zucker
    • 2 Esslöffel Reisessig
    • 1 Esslöffel Maisstärke

SCHRITTE

1

Hackfleisch, Karotten und Paprika in einer großen Pfanne bei mittlerer bis mittelstarker Hitze 4 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

2

Zucchini hinzufügen und weiter kochen, bis das Hackfleisch komplett durchgegart und das Gemüse bissfest ist, etwa 5 weitere Minuten.

3

In der Zwischenzeit Sojasauce, 1/3 Tasse plus 2 Esslöffel Wasser, Zucker, braunen Zucker, Reisessig, Maisstärke, Zwiebelpulver, Ingwer und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel vermengen. Gut verquirlen.

4

Sobald Fleisch und Gemüse gar sind, die Sauce nochmals verquirlen und in die Pfanne gießen. Mit einem Spatel alles vermischen.

5

Die Hitze erhöhen, bis die Sauce zu blubbern beginnt, dabei gelegentlich umrühren, bis die Mischung eingedickt und glänzend ist. Die Hitze ausschalten. Abschmecken und Gewürze nach Bedarf anpassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

336

Kalorien

  • 26g
    Protein
  • 26g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Über warmem Reis, Nudeln oder Zucchininudeln für eine herzhaftere Mahlzeit servieren.Für eine Low-Carb-Variante als Salatblätter-Wraps servieren.Frischen Ingwer und Knoblauch für einen intensiveren Geschmack verwenden, falls verfügbar.Die Sojasauce nach Belieben anpassen, wenn Sie weniger salzige Gerichte bevorzugen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.