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Rindfleisch-Gemüseeintopf

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 450 Gramm Hackfleisch vom Rind

  • Gemüse

    • 🧅 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 🥕 5 große Karotten, in Scheiben geschnitten
    • 🥔 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
    • 1 Tasse grüne Bohnen, geputzt und in 2,5 cm lange Stücke geschnitten

  • Flüssigkeiten

    • 💧 4 Tassen Wasser
    • 1 (230 g) Dose Tomatensoße
    • 💧 2 Esslöffel Wasser

  • Gewürze und Würzmittel

    • 2 Esslöffel Rinderbrühe
    • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
    • 🌶 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ½ Teelöffel Sellerie Salz
    • ¼ Teelöffel gemahlener Majoran

  • Bindemittel & Verdickungsmittel

    • 🌾 3 Esslöffel Allzweckmehl

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie das Hackfleisch, die Zwiebel und den Knoblauch in der heißen Pfanne an, bis das Fleisch braun und bröckelig ist und die Zwiebeln durchscheinend sind, etwa 5 bis 7 Minuten. Fett abgießen und entsorgen.

2

Rühren Sie 4 Tassen Wasser, Tomatensoße, Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce, Pfeffer, Selleriesalz und Majoran ein; zum Köcheln bringen. Karotten hinzufügen und weiter köcheln lassen, bis sie weich sind, etwa 35 Minuten.

3

Kartoffeln und grüne Bohnen hinzufügen, köcheln lassen, bis sie weich sind, etwa 15 Minuten.

4

Mehl und 2 Esslöffel Wasser in einer kleinen Schüssel verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind; bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Die Mischung in den Eintopf rühren; köcheln lassen, bis der Eintopf eingedickt ist, 5 bis 10 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

257

Kalorien

  • 14g
    Protein
  • 29g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie den Eintopf mit knusprigem Brot für zusätzliche Textur und Geschmack.Für eine leichtere Version können Sie Truthahn- oder Hähnchenhackfleisch anstelle von Rinderhackfleisch verwenden.Um Zeit zu sparen, verwenden Sie gefrorene, vorgeschnittenes Gemüse anstelle von frischem.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.