Gegrillter Teriyaki-Lachs
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 2 Portionen
- $15
Gegrillter Teriyaki-Lachs
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 2 Portionen
- $15
ZUTATEN
Marinade
- ½ Tasse Teriyaki-Sauce
- ½ Tasse Apfelsaft
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 🧂 ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Haupt
- 🐟 2 (6 Unzen) Lachsfilets
SCHRITTE
In einer kleinen Schüssel Teriyaki-Sauce, Apfelsaft, braunen Zucker, Balsamico-Essig, gehackten Knoblauch und schwarzen Pfeffer verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Die Lachsfilets in eine Auflaufform aus Glas legen. Marinade darüber gießen, abdecken und für 4 bis 6 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Einen Außen-Grill auf mittlere Hitze vorheizen und das Rost leicht einfetten.
Die Lachsfilets aus der Marinade nehmen und überschüssige Flüssigkeit abschütteln. Die Marinade in einen kleinen Topf geben, zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis sie reduziert ist, etwa 5 Minuten.
Die Lachsfilets auf dem vorgeheizten Grill für 3 bis 4 Minuten pro Seite grillen oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Die gegrillten Filets mit der reduzierten Marinade beträufelt servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
345
Kalorien
- 35gProtein
- 36gKohlenhydrate
- 6gFette
💡 Tipps
Für einen süßeren Geschmack können Sie mehr braunen Zucker zur Marinade hinzufügen.Lassen Sie die Marinade vollständig abkühlen, bevor Sie sie über den Lachs gießen.Achten Sie darauf, den Lachs nicht zu lange zu kochen, da er sonst trocken werden kann.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.