env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gegrillte Süßkartoffelkeile

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🍠 2 mittelgroße Süßkartoffeln

  • Öle und Fette

    • ¼ Tasse Olivenöl, geteilt

  • Gewürze

    • ½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ⅛ Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧂 ⅛ Teelöffel gemahlener Zimt
    • ⅛ Teelöffel Cayennepfeffer

SCHRITTE

1

Heizen Sie einen Außen-Grill auf mittlere Hitze vor und fetten Sie das Gitter leicht ein.

2

Schrubben Sie die Süßkartoffeln gründlich unter kaltem Wasser. Schneiden Sie jede Kartoffel längs in 8 Keile. Legen Sie die Keile in eine Schüssel und werfen Sie sie mit 2 Esslöffeln Öl.

3

Vermischen Sie das restliche Olivenöl, das Paprikapulver, Salz, Knoblauchpulver, Zimt und Cayennepfeffer in einer separaten kleinen Schüssel.

4

Legen Sie die Keile senkrecht zu den Rosten auf den Grill und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Grillen Sie bei niedriger Hitze, wenden Sie gelegentlich, bis die Kartoffeln weich sind, 16 bis 18 Minuten.

5

Bestreichen Sie die Keile auf beiden Seiten mit der Öl-Mischung und grillen Sie noch 1 bis 2 Minuten weiter, dann heben Sie sie auf einen Teller.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

177

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frisch gemahlenen Zimt für ein reichhaltigeres Aromaprofil.Passen Sie den Cayennepfeffer nach gewünschtem Schärfegrad an.Kombinieren Sie dieses Gericht mit einer leichten Dip-Sauce oder einer Joghurtbasis-Dressing für mehr Komplexität.Stellen Sie sicher, dass die Grillschienen sauber sind, um ein Festkleben zu vermeiden.Wenn Sie keinen Grill haben, können gebackene Süßkartoffelkeile im vorgeheizten Ofen bei 400°F eine gute Alternative sein.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.