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Gegrillte Portobello-Pilze

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 3 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Haupt

    • 🍄 3 große Portobello-Pilze

  • Marinade

    • ¼ Tasse Rapsöl
    • ¼ Tasse Balsamico-Essig
    • 🧅 3 Esslöffel gehackte Zwiebel
    • 🧄 4 Knoblauchzehen, fein gehackt

SCHRITTE

1

Puten Sie die Pilze sauber und entfernen Sie die Stiele für eine andere Verwendung. Legen Sie die Pilzkappen mit den Lamellen nach oben in ein flaches Gefäß.

2

Vermischen Sie Rapsöl, Balsamico-Essig, gehackte Zwiebel und Knoblauch in einer kleinen Schüssel.

3

Gießen Sie die Marinade gleichmäßig über die Pilzkappen und lassen Sie sie bei Raumtemperatur etwa 1 Stunde marinieren.

4

Erhitzen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Hitze und fetten Sie das Gitter ein.

5

Grillen Sie die Pilze über dem heißen Grill, bis sie karamellisiert und zart sind, etwa 5 bis 8 Minuten. Warm servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

217

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 11g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Tipps

Wenn Sie einen rauchigeren Geschmack bevorzugen, fügen Sie der Marinade eine Prise geräuchertes Paprikapulver hinzu.Für ein herzhaftes Hauptgericht servieren Sie diese gegrillten Pilze in einem Brötchen mit Belägen wie Rucola, Tomaten und Avocado.Übrig gebliebene gegrillte Pilze können in Scheiben geschnitten und zu Salaten oder Sandwiches hinzugefügt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.