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Gegrillter Schweinebackensalat mit Sojabohnenpastenmarinade

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 2 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🍖 400g Schweinebacke

  • Gemüse

    • 🥬 1 Kopf Salat
    • 🥗 1 Tasse Salatblätter

  • Würzung

    • 1 EL Sojabohnenpaste
    • 2 EL Sojasauce
    • 2 EL Mirin
    • 2 EL Oligosaccharid
    • 🍬 1 EL Zucker
    • 🧄 0,5 EL gehackter Knoblauch
    • 1 EL Sesamöl
    • Prise Pfeffer

SCHRITTE

1

Alle Gewürzzutaten in einer Schüssel vermengen und die Menge der Sojabohnenpaste je nach Salzigkeit anpassen.

2

Schweinebacke zur Marinade geben und gründlich mischen, um sie gleichmäßig zu überziehen.

3

Mariniertes Schweinefleisch für mindestens 30 Minuten kaltstellen.

4

Eine Pfanne mit Backpapier bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen und beginnen, das Schweinefleisch zu grillen.

5

Das Schweinefleisch häufig wenden, um es gleichmäßig zu garen und ein Verbrennen durch die Marinade zu vermeiden.

6

Salatblätter und Salat auf einen Teller anrichten und dann das gegrillte Schweinefleisch darauf legen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

450

Kalorien

  • 30g
    Protein
  • 20g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Salat und Grüns für eine knackige Textur.Passen Sie die Süße der Marinade an, indem Sie Zucker oder Oligosaccharid reduzieren.Kombinieren Sie mit einem leichten Vinaigrette-Dressing für zusätzlichen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.