Gegrillte Lamm-Burger
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 5 Portionen
- $15
Gegrillte Lamm-Burger
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 5 Portionen
- $15
ZUTATEN
Fleisch
- 1 ¼ Pfund gemahlene Lammfleisch
Milchprodukte/Protein
- 🥚 1 Ei
Gewürze
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel trockener Sherry
- 1 Teelöffel Weißweinessig
- ½ Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
- 🧄 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Esslöffel gehackte frische Minze
- 2 Esslöffel gehackte frische Koriander
- 🧂 ⅛ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
Gemüse
- 🧅 ½ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
Kohlenhydrate
- 🍞 2 Esslöffel trockene Brotkrumen
- 🍔 5 Hamburgerbrötchen
SCHRITTE
Erhitzen Sie einen Außenbrenner auf mittlerer bis hoher Hitze vor und ölen Sie das Gitter leicht ein.
Vermischen Sie in einer Schüssel mit den Händen das Lammfleisch, das Ei, den Oregano, den Sherry, den Essig, die Pfefferflocken, den Knoblauch, die Frühlingszwiebeln, die Minze, den Koriander, die Brotkrumen, Salz und Pfeffer, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Formen Sie daraus fünf Patties.
Grillen Sie die Burger auf dem vorgeheizten Grill, bis sie Ihren gewünschten Garpunkt erreicht haben, etwa 4 Minuten pro Seite für medium-rare. Ein Sofortthermometer, das in die Mitte gesteckt wird, sollte 70 Grad Celsius anzeigen. Servieren Sie sie auf Brötchen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
376
Kalorien
- 26gProtein
- 25gKohlenhydrate
- 19gFette
💡 Tipps
Servieren Sie die Burger mit Mangochutney und Frischkäse für extra Geschmack.Kombinieren Sie mit Salat, Tomate und roter Zwiebel für eine gesunde Topping-Option.Stellen Sie sicher, dass der Grill gut geölt ist, damit die Burger nicht kleben bleiben.Verwenden Sie ein Lebensmittelthermometer, um sicherzustellen, dass die Lamm-Patties eine sichere Kerntemperatur von 70°C erreichen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.