Gegrillte Auberginen mit Gemüse-Dressing
Kosten $8, sparen $12
Quelle: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 Portionen
- $8
Gegrillte Auberginen mit Gemüse-Dressing
Kosten $8, sparen $12
Quelle: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 Portionen
- $8
ZUTATEN
Gemüse
- 🍆 2-3 Auberginen
- 🧅 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
- 🍅 1/4 Tasse gehackte Tomate
- 1/4 Tasse gehackte Paprika
Würzmittel
- 2 EL Sojasauce
- 🍋 2 EL Zitronensaft
- 🍯 1 EL Honig
- 🧄 1 TL gehackter Knoblauch
- 1 kleines Stück Ingwer
- 1 TL Sesamöl
SCHRITTE
Die Auberginen der Länge nach vierteln, wobei der Stiel intakt bleibt.
Salz über die Auberginen streuen und eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen. Die Auberginen in die Pfanne geben, mit einem Deckel abdecken und bei niedriger Hitze 5 Minuten garen.
Während die Auberginen garen, Zwiebel, Tomate und Paprika fein hacken.
Die Auberginen wenden, erneut abdecken und weitere 2-3 Minuten garen.
Die gegarten Auberginen auf einen Servierteller legen, mit den gehackten Gemüsen belegen und mit dem Dressing aus Sojasauce, Zitronensaft, Honig, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl beträufeln.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
120
Kalorien
- 3gProtein
- 15gKohlenhydrate
- 5gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie frische Auberginen für eine bessere Textur und mehr Geschmack.Passen Sie die Menge von Honig und Sojasauce nach Ihrem Geschmack an.Servieren Sie das Gericht warm, um es optimal genießen zu können.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.