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Gegrillte Delmonico Steaks

Kosten $25, sparen $35

Quelle: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 4 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Marinade

    • ½ Tasse Olivenöl
    • ¼ Tasse Worcestershire-Sauce
    • 6 Esslöffel Sojasauce
    • 3 Esslöffel Steakgewürz
    • 3 Esslöffel Steaksauce (z.B.: A-1)
    • 🧂 2 Esslöffel Salz
    • 1 Esslöffel Pfeffer
    • 1 Esslöffel zerstoßener getrockneter Rosmarin
    • 🧄 12 Knoblauchzehen, grob gehackt
    • 🧅 ½ mittlere Zwiebel, gehackt

  • Steak

    • 🍖 4 (280 g) Delmonico (Rib-Eye) Steaks

SCHRITTE

1

Olivenöl, Worcestershire-Sauce, Sojasauce, Steakgewürz, Steaksauce, Salz, Pfeffer und Rosmarin in der Schüssel eines Mixers kombinieren. Knoblauch und Zwiebel hinzufügen; bis zur guten Vermischung verarbeiten.

2

Steaks auf beiden Seiten mit einer Gabel einstechen und in eine große Auflaufform aus Glas legen. Marinade über die Steaks gießen und mehrmals wenden, um sie zu bedecken. Abdecken und für mindestens 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

3

Einen Außen-Grill für mittlere Hitze vorheizen und das Gitter leicht ölen.

4

Steaks aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abschütteln. Restliche Marinade entsorgen.

5

Steaks auf den vorgeheizten Grill legen; abdecken und grillen, bis sie anfangen fest zu werden und innen heiß sowie leicht rosa sind, etwa 10 Minuten pro Seite. Mit einem Sofort-Thermometer sicherstellen, dass die Innentemperatur 60°C erreicht hat für medium Garstufe.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

676

Kalorien

  • 34g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 54g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie das Steak nach dem Grillen 5 Minuten ruhen, um den Saft zu bewahren.Für einen intensiveren Geschmack die Steaks über Nacht marinieren.Wenn Sie keinen Grill haben, können die Steaks auch in einer gusseisernen Pfanne auf dem Herd gekocht werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.