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Griechisches gepresstes Pita

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Protein

    • 340 Gramm gemahlenes Rinderfilet

  • Gewürze & Würzungen

    • 🧄 2 Knoblauchzehen
    • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
    • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
    • 🧂 1 Teelöffel koscheres Salz
    • 1/2 Teelöffel Pfeffer

  • Gemüse

    • 1 1/2 Tassen gehackter Römersalat
    • 1 Esslöffel gehackte Petersilie
    • 1 Esslöffel Dill
    • 2 Esslöffel Peperoncini-Scheiben
    • 🧅 3 Esslöffel rote Zwiebel

  • Milchprodukte

    • 1/4 Tasse Feta-Käse

  • Würzsaucen

    • 2 Teelöffel frischer Zitronensaft
    • 1/4 Tasse Tzatziki-Sauce

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Vermische das Fleisch mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer und mische es gut durch.

3

Teile die Mischung gleichmäßig in 4 Portionen auf. Drücke jede Portion oben auf ein Pita; drücke und verteile das Fleisch fast bis zum Rand.

4

Erhitze eine große Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie heiß ist. Lege das Pita mit der Fleischseite nach unten in die Pfanne. Drücke das Pita mit dem Rücken eines Spatels nach unten, damit das Fleisch während des Kochens dünn bleibt. Brate ungefähr 3 Minuten lang ungestört an, bis es braun ist und sich das Fleisch leicht vom Pfannenboden löst. Drehe es um und brate noch 1 Minute weiter. Wiederhole dies mit den restlichen Pitabrote.

5

Mische Salat, Petersilie, Dill, Peperoncini, rote Zwiebel, Feta, Zitronensaft und Tzatziki zusammen in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist.

6

Verteile die Salatmischung gleichmäßig auf den Pitas und verteile sie gleichmäßig mit Tomatenscheiben. Falte sie in der Hälfte und serviere sofort.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

505

Kalorien

  • 35g
    Protein
  • 56g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Du kannst Vollkorn-Pita für eine gesündere Option verwenden.Überkoche das Fleisch nicht; stelle sicher, dass es saftig und geschmackvoll bleibt.Für zusätzliche Knusprigkeit kannst du das Pita leicht toasten, bevor du das Fleisch hinzufügst.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.