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Griechischer Pastasalat

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Pasta

    • 2 Tassen Penne-Nudeln

  • Dressing

    • ⅔ Tasse natives Olivenöl extra
    • ¼ Tasse Rotweinessig
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
    • 🍋 1 Esslöffel Zitronensaft
    • 2 Teelöffel getrockneter Oregano
    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Gemüse

    • 🍅 10 Kirschtomaten, halbiert
    • 1 grüne Paprika, gehackt
    • 1 rote Paprika, gehackt
    • 🧅 1 kleine rote Zwiebel, gehackt
    • ½ Gurke, in Scheiben geschnitten
    • ½ Tasse geschnittene schwarze Oliven

  • Käse

    • ½ Tasse zerbröckelter Feta-Käse

SCHRITTE

1

Sammle die Zutaten.

2

Fülle einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringe es zum Kochen. Rühre die Penne ein und bringe es wieder zum Kochen. Die Pasta unbedeckt kochen, gelegentlich umrühren, bis sie bissfest sind, etwa 10 Minuten; mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.

3

Vermische Olivenöl, Essig, Knoblauch, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel; beiseite stellen.

4

Kombiniere Pasta, Tomaten, grüne und rote Paprika, Zwiebel, Gurke, Oliven und Feta-Käse in einer großen Schüssel. Gieße das Vinaigrette über die Pastamischung und vermische alles gut.

5

Für den besten Geschmack, bedecke den Salat und kühle ihn vor dem Servieren im Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden können.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

307

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 19g
    Kohlenhydrate
  • 24g
    Fette

💡 Tipps

Bereite den Salat einen Tag vor dem Servieren zu, um den Geschmack zu verbessern, da sich die Zutaten im Dressing marinieren.Verwende glutenfreie Pasta, wenn du glutenempfindlich bist.Füge mehr frisches Gemüse wie Spinat oder Avocado für zusätzliche Nährstoffe hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.