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Großmutters Pfundkuchen

Kosten $10, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 30 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 3 Tassen weißen Zucker
    • 🌾 4 Tassen Allzweckmehl

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 2 Tassen Butter, weich
    • 🥚 6 große Eier
    • 🥛 ⅔ Tasse Milch

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie drei 8x4-Zoll-Kastenformen ein und legen Sie diese mit Backpapier aus.

2

Vermischen Sie in einer großen Schüssel Zucker und Butter mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis die Mischung leicht und fluffig ist. Schlagen Sie die Eier einzeln hinein und vermischen Sie gut nach jeder Zugabe.

3

Fügen Sie abwechselnd Mehl und Milch hinzu und mischen Sie so lange, bis alles gerade eben vermischt ist. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in den vorbereiteten Kastenformen.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte der Kuchen gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 70 Minuten.

5

Führen Sie ein kleines Messer um die Ränder jeder Form. Lassen Sie die Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen, dann stürzen Sie sie aus den Formen, entfernen das Backpapier und lassen sie vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

264

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Zutaten mit Raumtemperatur für einen glatteren Teig.Vermeiden Sie zu langes Rühren des Teigs, um die luftige Textur des Kuchens beizubehalten.Fügen Sie bei Bedarf Vanille- oder Mandelaroma für zusätzlichen Geschmack hinzu.Verwenden Sie einen Zahnstocher, um sicherzustellen, dass die Kuchen richtig gebacken sind, ohne zu überbacken.Bewahren Sie den Pfundkuchen in einem luftdichten Behälter auf, um seine Frische zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.