Omas Pfeffer-Krautsalat

Name: Omas Pfeffer-Krautsalat
Total time: 5 min
Yield: 32 Portionen
Ingredients: 1 mittelgroßer Kopf grüner Kohl, gehobelt; 2 grüne Paprika, gewürfelt; 2 Esslöffel Sellerie Samen; 1 ½ Tassen weißen Zucker; 1 Tasse Essig

Kosten $5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

5 Min
32 Portionen
$5

Omas Pfeffer-Krautsalat

Kosten $5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

5 Min
32 Portionen
$5

ZUTATEN

Gemüse
- 1 mittelgroßer Kopf grüner Kohl, gehobelt
- 2 grüne Paprika, gewürfelt
Gewürze & Würzungen
- 2 Esslöffel Sellerie Samen
Süßungsmittel
- 1 ½ Tassen weißen Zucker
Flüssigkeiten
- 1 Tasse Essig

SCHRITTE

Kohl und Paprika in einer großen Schüssel vermengen; großzügig mit Salz würzen. Umrühren; 45 Minuten ruhen lassen. Abtropfen lassen; zurück in die Schüssel geben.

Zucker und Essig in einem Topf zum Kochen bringen; sofort vom Herd nehmen. In die Kohlmischung einrühren; Sellerie Samen unterrühren. Vor dem Servieren vollständig kalt stellen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

Kalorien

1g
Protein
12g
Kohlenhydrate
0g
Fette

💡 Tipps

Das Krautsalat vor dem Servieren gut kalt stellen, um den optimalen Geschmack zu erreichen.Verwenden Sie einen Mandolinschneider, um den Kohl schnell zu hobeln.Erwägen Sie, den weißen Zucker durch Honig oder Agavensirup für eine natürliche Süße zu ersetzen.Als Beilage zu gegrilltem Fleisch servieren oder als Belag für Sandwiches und Burger verwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.