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Oma Sherrills Bagels

Kosten $5, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 24 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 9 Tassen Allzweckmehl
    • ¼ Tasse weißen Zucker
    • 1 Esslöffel Trockenhefe
    • 🧂 1 Esslöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 💧 3 Tassen heißes Wasser

SCHRITTE

1

Mehl, heißes Wasser, Zucker, Hefe und Salz in einer großen Schüssel mischen; Teig auf eine Arbeitsfläche geben und 10 Minuten kneten. Teig in eine Schüssel legen und 15 Minuten gehen lassen.

2

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen. Ein Backblech einfetten.

3

Teig zu 24 Kugeln formen; mit dem Finger in der Mitte jeder Kugel ein Loch stechen, um eine Bagel-Form zu erstellen. Die Bagels auf das vorbereitete Backblech legen; 20 Minuten gehen lassen.

4

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen; die Bagels in Batches im kochenden Wasser garen, etwa 45 Sekunden pro Seite. Gekochte Bagels auf ein sauberes Handtuch legen, um abzutropfen. Bagels zurück auf das Backblech legen.

5

Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind, 30 bis 35 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 38g
    Kohlenhydrate
  • 1g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack können Sie vor dem Backen Toppings wie Sesam oder Mohn hinzufügen.Lassen Sie die gekochten Bagels gut abtropfen, um Feuchtigkeit zu vermeiden.Sie können überschüssige Bagels für längere Lagerung einfrieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.