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Oma Johnsons Scones

Kosten $6, sparen $4

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 1 Tasse Sauerrahm
    • 🥚 1 Ei

  • Trockene Zutaten

    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 4 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 1 Tasse weißen Zucker
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • ¼ Teelöffel Weinsteinbackpulver
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Andere Zutaten

    • 1 Tasse Butter
    • 1 Tasse Rosinen (optional)

SCHRITTE

1

In einer kleinen Schüssel Sauerrahm und Backpulver vermischen und beiseite stellen.

2

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Ein großes Backblech leicht einfetten.

3

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Weinsteinbackpulver und Salz mischen. Die Butter einarbeiten. Sauerrahm-Mischung und Ei in die Mehlmischung rühren, bis sie gerade feucht ist. Rosinen unterrühren.

4

Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und kurz kneten. Teig zu einem 3/4 Zoll dicken Kreis ausrollen oder andrücken. In 12 Keile schneiden und diese 2 Zoll voneinander entfernt auf das vorbereitete Backblech legen.

5

Im vorgeheizten Ofen 12 bis 15 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

440

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 60g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack fügen Sie einen Teelöffel Vanilleextrakt zu den nassen Zutaten hinzu.Kühlen Sie die Butter vor dem Einarbeiten in die trockenen Zutaten, um blättrige Scones zu gewährleisten.Verwenden Sie Backpapier für eine einfache Reinigung und gleichmäßiges Backen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.