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CookGo
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Gnocchi-Cacciatore-Suppe

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 27 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Haupt

    • 1 (16 Unzen) Packung Kartoffelgnocchi
    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🧅 ½ kleine Zwiebel, gehackt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 grüne Paprika, gehackt
    • 1 rote Paprika, gehackt
    • 2 Cubanelle-Paprikaschoten, gehackt
    • 1 (32 Flüssigunzen) Behälter Gemüsebrühe
    • 🍅 1 (28 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
    • 6 Blätter frischer Basilikum, gehackt, oder nach Geschmack
    • 1 Teelöffel Chiliflocken, oder nach Geschmack
    • 🧂 Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 🧀 2 Esslöffel geriebener Parmesan-Käse, oder nach Geschmack

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Gnocchi im kochenden Wasser, bis sie an die Oberfläche steigen, 2 bis 4 Minuten. Abgießen.

2

Erhitzen Sie Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Zwiebel und Knoblauch hineingeben; unter Rühren etwa 5 Minuten bräunen. Grüne Paprika, rote Paprika und Cubanelle-Paprika einrühren; 2 Minuten kochen. Gießen Sie die Gemüsebrühe und Tomaten ein. Bringen Sie die Suppe zum Kochen; köcheln lassen, bis die Paprikas weich sind, etwa 5 Minuten.

3

Basilikum und Chiliflocken in die Suppe rühren; mit Salz und Pfeffer würzen. Gnocchi hinzufügen und 3 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgewärmt sind. Die Suppe in Schalen schöpfen und Parmesan-Käse darüberstreuen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

303

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 38g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Wenn Sie eine schärfere Suppe bevorzugen, erhöhen Sie die Menge an Chiliflocken.Diese Suppe schmeckt am nächsten Tag noch besser, da sich die Aromen vertiefen.Für eine vegan-freundliche Version den Parmesan-Käse weglassen oder eine vegane Alternative verwenden.Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Paprika für unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Schärfegraden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.