Gnocchi und Zucchini mit Knoblauch-Parmesan-Sauce
Kosten $8, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Portionen
- $8
Gnocchi und Zucchini mit Knoblauch-Parmesan-Sauce
Kosten $8, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Portionen
- $8
ZUTATEN
Base
- 450 Gramm Gnocchi
Sauce und Gewürze
- 2 Esslöffel gesalzene Butter
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 🧄 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 🧀 ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse
Gemüse
- 🥒 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
SCHRITTE
Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Gnocchi im kochenden Wasser, bis sie an die Oberfläche steigen, 2 bis 4 Minuten. Abtropfen lassen und dabei 1/4 Tasse Kochwasser aufbewahren.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und Olivenöl hinzufügen. Zucchini und Knoblauch hinzufügen. Unter Rühren 5 bis 7 Minuten weich braten.
Gekochte und abgetropfte Gnocchi, Parmesan-Käse und reserviertes Kochwasser hinzufügen. Umrühren, bis alles schön cremig ist.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
595
Kalorien
- 15gProtein
- 46gKohlenhydrate
- 40gFette
💡 Tipps
Erwägen Sie, Zucchini durch Spargel oder ein anderes Gemüse auszutauschen, um für Vielfalt zu sorgen.Kochen Sie die Gnocchi in Chargen, um ein Überfüllen des Topfes zu vermeiden und gleichmäßiges Garen sicherzustellen.Bewahren Sie das Kochwasser sorgfältig auf, da es zur Konsistenz einer cremigen Sauce beiträgt.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.