Glutenfreie Wurstsoße
Kosten $10, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 16 Portionen
- $10
Glutenfreie Wurstsoße
Kosten $10, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 16 Portionen
- $10
ZUTATEN
Fleisch
- 🥩 450 Gramm lose Schweinswurst
Milchprodukte
- 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter
- 🥛 6 Tassen Milch
Trockene Zutaten
- 10 Esslöffel glutenfreies Universalbackmehl
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- 60 Drehungen schwarzer Pfeffer, geteilt
- 🧂 1 Prise Salz nach Geschmack
SCHRITTE
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Kochen und rühren Sie die Wurst in der heißen Pfanne, bis sie braun und bröckelig ist, 5 bis 7 Minuten; das Fett abgießen und entsorgen. Die Hitze auf niedrig reduzieren.
Rühren Sie die Butter in die gekochte Wurst, bis sie geschmolzen ist; das Mehl einrühren. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung die Farbe von Erdnussbutter hat, 5 bis 10 Minuten. Mit 1 Teelöffel Salz und 30 Drehungen schwarzen Pfeffers würzen.
Erhöhen Sie die Hitze auf mittel und gießen Sie 3 Tassen Milch ein. Auf kleiner Flamme zum Köcheln bringen, dabei ständig umrühren. Rühren Sie nach und nach die restlichen 3 Tassen Milch, jeweils 1/4 Tasse gleichzeitig, ein und lassen Sie die Mischung nach jeder Zugabe wieder köcheln, 10 bis 15 Minuten. Weiter kochen und rühren, bis die gewünschte Dicke erreicht ist, 5 bis 10 Minuten. Mit 30 Drehungen schwarzen Pfeffers und Salz nach Geschmack würzen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
247
Kalorien
- 8gProtein
- 11gKohlenhydrate
- 20gFette
💡 Tipps
Die Verwendung einer hochwertigen glutenfreien Mehlmischung sorgt für eine glattere und cremigere Soße.Servieren Sie diese Soße über glutenfreien Brötchen für ein authentisches Frühstückserlebnis.Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Vorsichtig auf dem Herd wieder erwärmen und bei Bedarf Milch hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.