Butter, Kristallzucker, braunen Zucker und Erdnussbutter in einer Küchenmaschine mit Paddelaufsatz auf mittlerer Stufe glatt rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und dann den Vanilleextrakt einrühren.

Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Diese trockene Mischung nach und nach bei niedriger Geschwindigkeit zur feuchten Mischung geben, bis alles gut vermischt ist. Den Teig für 1 Stunde kalt stellen.

Den Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen.

Forme den Teig zu 1-Zoll-Kugeln (ca. 1/2 Esslöffel pro Kugel). Lege sie 2 Zoll voneinander entfernt auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche. Drücke mit dem Daumen in die Mitte jeder Kugel, um eine Vertiefung zu formen.

Die Kekse portionsweise für 10-11 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Herausnehmen und 5 Minuten auf den Blechen abkühlen lassen. Drücke die Daumenvertiefungen erneut ein und übertrage die Kekse auf ein Kühlgitter, um sie vollständig abkühlen zu lassen (ca. 30 Minuten).

Um die Füllung zuzubereiten, kombiniere die erste Tüte halbsüße Schokoladenstückchen, Sahne und Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. In der Mikrowelle bei 50% Leistung für 1,5-2 Minuten erhitzen, dabei alle 30 Sekunden umrühren, bis die Mischung glatt ist. 15 Minuten stehen lassen.

Fülle die Schokoladenfüllung in einen Spritzbeutel und spritze 1 Teelöffel der Füllung in die Vertiefung jedes abgekühlten Kekses. Dekoriere mit 3 Ghirardelli Grand halbsüßen Schokoladenstückchen oben drauf.