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Deutsche Kartoffelpuffer

Kosten $5.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Portionen
  • $5.5

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 🥚 2 große Eier
    • 2 Esslöffel Allzweckmehl
    • ¼ Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teeloeffel Salz
    • ¼ Teelöffel Pfeffer
    • 🥔 6 mittlere Kartoffeln, geschält und gerieben
    • 🧅 ½ Tasse fein gehackte Zwiebel
    • ¼ Tasse Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Schlage Eier, Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel zusammen; rühre die Kartoffeln und Zwiebeln ein.

3

Erhitze Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib großzügige Esslöffel der Kartoffelmischung in das heiße Öl in Chargen. Drücke sie flach.

4

Koche, bis sie von beiden Seiten goldbraun und knusprig sind, etwa 3 Minuten pro Seite.

5

Lege sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller zum Abtropfen.

6

Wiederhole den Vorgang mit der restlichen Kartoffelmischung. Guten Appetit!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

283

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 41g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Serviere mit Bratwurst für ein traditionelles Gericht oder verwende Preiselbeersauce mit Ahornsirup für eine süße Note.Verwende einen Mixer, um Kartoffeln und Zwiebeln schneller zu reiben.Drücke jeden Pancake flach für gleichmäßiges Kochen und Knusprigkeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.