Gazpacho IV
Kosten $10, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 8 Portionen
- $10
Gazpacho IV
Kosten $10, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 8 Portionen
- $10
ZUTATEN
Gemüse
- 🍅 4 Tassen Tomaten, entkernt und gewürfelt
- ¾ Tasse gehackte grüne Paprika
- ¾ Tasse gehackte Sellerie
- 🥒 ¾ Tasse gehackte Gurke
- 🧅 ⅓ Tasse gehackte Zwiebel
- 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Flüssigkeiten
- 1 Tasse Tomatensaft
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 🍋 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
Gewürze
- 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
- 1 Teelöffel getrockneter Petersilie
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- ⅓ Teelöffel scharfe Pfeffersauce
- ½ Teelöffel Worcestershire-Sauce
SCHRITTE
In einer großen Schüssel die Tomaten, den Tomatensaft, die Rinderbrühe, die grüne Paprika, den Sellerie, die Gurke, die Zwiebel, den Knoblauch, das Olivenöl, den Zitronensaft und den Balsamico-Essig vermischen.
Mit Basilikum, Petersilie, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, scharfer Pfeffersauce und Worcestershire-Sauce würzen.
Die Schüssel abdecken und das Gazpacho für 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kaltstellen, bevor es serviert wird.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
52
Kalorien
- 2gProtein
- 8gKohlenhydrate
- 2gFette
💡 Tipps
Für eine dickere Konsistenz können Sie einen Teil des Gazpachos vor dem Kühlen pürieren.Servieren Sie es mit Tortilla-Chips, Crackern oder knusprigem Brot für eine herzhaftere Mahlzeit.Eine Über-Nacht-Kühlung lässt die Aromen vollständig entwickeln.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.