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Knoblauchbutter-Pilze

Kosten $7, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $7

ZUTATEN

  • Pilze

    • 🍄 450 Gramm frische weiße Pilze

  • Öle und Fette

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🧈 3 Esslöffel geschmolzene Butter

  • Gewürze und Würzungen

    • 🧂 1 Prise Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Aromatische Zutaten

    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • Käse

    • 🧀 2 Esslöffel geriebener Parmesan-Käse

  • Kräuter

    • 2 Esslöffel fein gehackte frische Petersilie

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.

2

Putzen Sie die Pilze mit einem feuchten Küchenpapier und entfernen Sie vorsichtig die Stiele und entsorgen Sie diese.

3

Geben Sie Öl in eine große gusseiserne Pfanne, um diese gleichmäßig zu beschichten. Legen Sie die Pilze mit der Kappe nach unten in die Pfanne. Streuen Sie vorsichtig Knoblauch in die Pilzhöhlen, ohne direkt in die Pfanne zu streuen. Beträufeln Sie die Pilze mit geschmolzener Butter und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

4

Rösten Sie die Pilze 15 Minuten im vorgeheizten Ofen.

5

Bestreuen Sie sie mit Parmesan-Käse und backen Sie sie weitere 3 bis 5 Minuten im Ofen.

6

Nehmen Sie die Pilze aus dem Ofen und bestreuen Sie sie mit Petersilie. Lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

145

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie für optimalen Geschmack und Textur frische Pilze.Stellen Sie sicher, dass Ihre gusseiserne Pfanne angemessen groß ist, damit die Pilze gleichmäßig rösten.Sie können die Petersilie auch durch andere frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin ersetzen.Für mehr Geschmack fügen Sie einen Spritzer Weißwein zur geschmolzenen Butter hinzu, bevor Sie diese über die Pilze träufeln.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.