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Garten-Cannellini-Bohnensalat

Kosten $8, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Dressing

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 2 Teelöffel Weißweinessig
    • 🍏 1/2 Tasse Apfelsaft
    • 1 Esslöffel Tomaten-Basilikum-Knoblauch-Würzmischung, ohne Salz
  • Hauptsalat

    • 1 Tasse abgetropfte und gespülte Cannellini-Bohnen
    • 🍅 1 Tasse gewürfelte Tomaten
    • 1 Tasse gewürfelte Paprika
    • 🥒 1 Tasse gewürfelte Gurken
    • 🌰 1/4 Tasse Mandelblättchen
    • Salatblätter zum Servieren

SCHRITTE

1

Die Dressing-Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen.

2

In einer kleinen Pfanne die Mandelblättchen goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

3

In einer mittelgroßen Schüssel das Dressing mit allen Zutaten außer dem Salat vermengen.

4

Den Salat bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

5

Zum Servieren die Salatblätter auf einzelne Teller legen und den Salat darüber verteilen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

  • 11g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische, reife Gemüse für den besten Geschmack.Rösten Sie die Mandeln vorsichtig an, um ein Verbrennen zu vermeiden und ihren nussigen Geschmack zu verstärken.Für extra Protein können Sie gegrilltes Huhn oder Tofu hinzufügen.Dieser Salat kann einen Tag im Voraus zubereitet werden, aber bewahren Sie das Dressing getrennt auf und mischen Sie es kurz vor dem Servieren unter den Salat.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.