env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Fusion Hummus

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Kräuter und Gewürze

    • 2 Zweige frischer Rosmarin
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, geschält

  • Hülsenfrüchte

    • 2 (15,5 Unzen) Dosen Kichererbsen, abgetropft

  • Flüssigkeiten und Öle

    • ¼ Tasse Olivenöl
    • ¼ Tasse Balsamico-Essig
    • 💧 ¼ Tasse kaltes Wasser

  • Würzungen

    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Rosmarinblätter von den Stielen streifen, die Stiele wegwerfen und die Blätter in die Schüssel eines Küchenprozessors legen. Den Knoblauch hinzufügen und so lange pulsieren, bis er fein gehackt ist. Die Kichererbsen einfüllen und verarbeiten, bis sie gleichmäßig vermischt sind.

2

Lassen Sie den Küchenprozessor laufen und gießen Sie langsam das Olivenöl ein, dabei gegebenenfalls die Seiten der Schüssel abschaben. Gießen Sie den Balsamico-Essig ein und verarbeiten Sie ihn, bis er gleichmäßig vermischt ist. Probieren Sie und fügen Sie bei Bedarf mehr Essig, 1 Esslöffel auf einmal, hinzu.

3

Gießen Sie das Wasser ein und verarbeiten Sie es zu einer streichfähigen Konsistenz. Bei Bedarf weitere 1 Esslöffel Wasser hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Vor dem Servieren kühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

157

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Passen Sie den Balsamico-Essig für einen schärferen Geschmack an.Verwenden Sie hochwertiges natives Olivenöl extra für den besten Geschmack.Servieren Sie mit Toast, Crackern oder geschnittenem Gemüse für einen ausgewogenen Snack.Das Hummus vor dem Servieren zu kühlen lässt die Aromen besser zusammenwachsen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.