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CookGo
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Gebratene Eiscreme

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 8 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Eiscreme

    • 1 Liter Vanilleeis

  • Panade

    • 🌽 3 Tassen zerstoßene Cornflakes
    • 🌿 1 Teelöffel gemahlener Zimt

  • Bindemittel

    • 🥚 3 Eiweiß

  • Frittieren

    • 2 Liter Öl zum Frittieren

SCHRITTE

1

Sammeln Sie alle Zutaten.

2

Formen Sie aus dem Eis acht Kugeln von der Größe einer halben Tasse. Legen Sie diese auf ein Backblech und frieren Sie sie bis zur vollständigen Festigkeit, etwa 1 Stunde, ein.

3

Vermischen Sie die Cornflakes und den Zimt in einem flachen Gefäß. Schlagen Sie die Eiweiße in einer separaten Schüssel bis sie schaumig sind.

4

Wälzen Sie die Eisbällchen zuerst in den Eiweißen und dann in den Cornflakes, sodass das Eis vollständig bedeckt ist. Wiederholen Sie dies bei Bedarf. Einfrieren, bis sie wieder fest sind, etwa 3 Stunden.

5

Erhitzen Sie das Öl in einer Fritteuse oder einem großen, schweren Topf auf 375°F (190°C). Frittieren Sie die Eiskugeln mit einem Schaumlöffel oder Korb einzeln oder zwei gleichzeitig im heißen Öl, bis sie goldbraun sind, für 10 bis 15 Sekunden.

6

Tropfen Sie kurz auf Küchenpapier ab und servieren Sie sofort.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

372

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 25g
    Kohlenhydrate
  • 29g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass Ihre Eiskugeln vor dem Frittieren vollständig gefroren sind, um ein zu schnelles Schmelzen zu verhindern.Servieren Sie sofort mit Sahne, Honig oder Kirschen für zusätzlichen Geschmack und bessere Präsentation.Wenn die Cornflakes nicht gut haften, wiederholen Sie den Vorgang mit Eiweiß und Cornflakes für eine doppelte Panade.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.