Gebratene Hähnchenspieße
Kosten $20, sparen $15
Quelle: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 Portionen
- $20
Gebratene Hähnchenspieße
Kosten $20, sparen $15
Quelle: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 Portionen
- $20
ZUTATEN
Huhn
- 🍗 24 Hähnchenfilets
Panade
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 🥚 2 große Eier, geschlagen
- 💧 2 Esslöffel Wasser
- 2 Tassen italienisch gewürzte Paniermehlbrösel
- 🧂 ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel Cayennepfeffer
Öl
- 2 Liter Öl zum Frittieren
Dip-Sauce
- 1 Tasse Mayonnaise
- ½ Tasse saure Sahne
- 3 Esslöffel fertiger Meerrettich
- 3 Esslöffel fertiger Senf
- 1 Spritzer Worcestershire-Sauce
SCHRITTE
Bereiten Sie die Panierstation vor: Geben Sie Mehl in eine flache Schüssel. Geben Sie Eier und Wasser in eine zweite flache Schüssel. Geben Sie Paniermehl in eine dritte flache Schüssel und mischen Sie schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer hinein.
Überziehen Sie das Huhn nacheinander mit Mehl, dann Eiern und dann Paniermehl und legen Sie es beiseite.
Erhitzen Sie das Öl in einer Fritteuse auf 375 Grad F (190 Grad C).
Braten Sie das Huhn in kleinen Portionen, bis die Stücke goldbraun sind, 6 bis 8 Minuten. Nehmen Sie das Huhn heraus und lassen Sie es auf Küchenpapier oder einem Gitter abtropfen.
Machen Sie die Dip-Sauce: Vermischen Sie Mayonnaise, saure Sahne, Meerrettich, Senf und Worcestershire-Sauce in einer kleinen Schüssel. Gut mischen und mit dem Huhn servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
821
Kalorien
- 45gProtein
- 35gKohlenhydrate
- 55gFette
💡 Tipps
Für extra Knusprigkeit das Huhn durch wiederholen des Panierprozesses doppelt panieren.Servieren Sie dazu Kartoffelsalat und Maiskolben für ein vollständiges Mahl.Um Ölspritzer zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass das Huhn vor dem Frittieren vollständig trocken ist.Für eine leichtere Alternative können Sie einen Heißluftfritteuse bei 400°F für etwa 15 Minuten verwenden.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.