Frischer Holzohrpilzsalat
Kosten $8, sparen $5
Quelle: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 Portionen
- $8
Frischer Holzohrpilzsalat
Kosten $8, sparen $5
Quelle: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 Portionen
- $8
ZUTATEN
Gemüse
- 🍄 200g frische Holzohrpilze
- 🥒 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 🥕 Eine kleine Menge Karotten, in Streifen geschnitten
Würzung
- 🧂 1/2 EL Zucker
- 🧂 1/2 TL Salz
- 1/2 EL Essig
- 1 TL frischer Wasabi
- 🌰 1/2 TL geröstete Sesamsamen
- 1/2 TL Sesamöl
SCHRITTE
Die frischen Holzohrpilze gründlich reinigen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Gurke in Scheiben schneiden und die Karotte in dünne Streifen schneiden.
In einer Schüssel Zucker, Salz, Essig, Wasabi, Sesamsamen und Sesamöl vermengen, um das Dressing herzustellen.
Die Pilze, Gurken und Karotten mit dem Dressing vermengen, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
Den Salat gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
80
Kalorien
- 2gProtein
- 10gKohlenhydrate
- 3gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie frische Holzohrpilze für die beste Textur und den besten Geschmack.Sie können Wasabi durch Senf für einen milderen Geschmack ersetzen.Dieser Salat passt gut zu gegrilltem Fisch oder Tofu für eine vollständige Mahlzeit.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.