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Frischer Erdbeer-Cobbler

Kosten $8.5, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Füllung

    • 🧂 ½ Tasse weißen Zucker
    • 1 Esslöffel Speisestärke
    • 💧 1 Tasse Wasser (oder ½ Tasse für dickere Füllung)
    • 🍓 3 Tassen frische reife Erdbeeren, entkelcht
    • 🧈 2 Esslöffel Butter, gewürfelt

  • Belag

    • 🌾 1 Tasse Allzweckmehl
    • 🧂 1 Esslöffel weißen Zucker
    • 1 ½ Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🧈 3 Esslöffel Butter
    • 🥛 ½ Tasse Schlagsahne

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400°F (205°C) vor und fetten Sie eine 2-Quart-Auflaufform ein.

2

Vermischen Sie Zucker, Speisestärke und Wasser in einem Topf. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung dick und heiß ist. Rühren Sie die Erdbeeren ein und nehmen Sie den Topf vom Herd. Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform und verteilen Sie die gewürfelte Butter darauf.

3

Sieben Sie Mehl, Zucker, Backpulver und Salz zusammen. Schneiden Sie die Butter mit zwei Messern oder einem Teigblender ein, bis die Mischung groben Semmelbröseln ähnelt. Rühren Sie die Sahne ein, bis die Mischung ziemlich weich ist.

4

Löffeln Sie die Belag-Mischung über die Erdbeerfüllung.

5

Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen, bis der Cobbler-Belag goldbraun und die Füllung blubbert, etwa 25 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

249

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 32g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Warm servieren, mit Schlagsahne oder Vanilleeis für mehr Geschmack.Sie können die Erdbeeren durch ein anderes Obst wie Pfirsiche oder Heidelbeeren ersetzen.Verwenden Sie weniger Wasser für eine dickere Beer-Füllung, falls gewünscht.Lassen Sie den Cobbler nach dem Backen 10-15 Minuten abkühlen, damit er sich leichter servieren lässt.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.