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CookGo
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Fruchtige Erdbeer-Käsekuchen-Pastete

Kosten $12, sparen $18

Quelle: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Kuchen

    • 1 (23 cm) ungebäckte Tiefkuchenform
    • 🧀 1 (230 g) Packung Frischkäse, weich gemacht
    • 🥚 2 Eier
    • ½ Tasse weißen Zucker
    • 🍋 2 Esslöffel Zitronensaft
    • ½ Tasse weißen Zucker
    • 2 Esslöffel Speisestärke
    • 💧 ¾ Tasse Wasser
    • 🍋 1 Esslöffel Zitronensaft
    • 2 Esslöffel Erdbeer-Geschmack Jell-O®-Mix
    • 🍓 1 Liter frische Erdbeeren, entstielte und in Scheiben geschnitten

SCHRITTE

1

Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

2

Backen Sie die Kuchenkruste, bis sie leicht gebräunt ist, etwa 10 Minuten.

3

Nehmen Sie die Kruste aus dem Ofen und senken Sie die Ofentemperatur auf 350 Grad F (175 Grad C) herab.

4

Frischkäse, Eier, 1/2 Tasse Zucker und 2 Esslöffel Zitronensaft in einer Schüssel glatt verrühren.

5

Füllen Sie die Füllung in die Kruste ein.

6

Backen Sie das Ganze, bis die Füllung fest ist, etwa 30 Minuten.

7

Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

8

Rühren Sie 1/2 Tasse Zucker, Speisestärke, Wasser, 1 Esslöffel Zitronensaft und Erdbeergelatine in einem Topf glatt; über mittlerer Hitze erhitzen und zum Köcheln bringen. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Gelatine aufgelöst ist und die Glasur eingedickt ist, 5 bis 10 Minuten. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.

9

Legen Sie die geschnittenen Erdbeeren über die Käsefüllung.

10

Gießen Sie die warme Glasur über die geschnittenen Erdbeeren. Vor dem Servieren gründlich im Kühlschrank kühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

369

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 47g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische, reife Erdbeeren für den besten Geschmack.Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um ein einfaches Mischen zu ermöglichen.Kühlen Sie den Kuchen gut durch, damit die Glasur richtig fest wird.Denken Sie darüber nach, mit Schlagsahne zu servieren, um die Genussfreude zu erhöhen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.