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Frischer Pfirsich-Cobbler I

Kosten $6.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Füllung

    • 🧂 ½ Tasse weißen Zucker
    • 🟤 1 Esslöffel Maisstärke
    • 🌰 ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
    • 🍑 4 Tassen frische Pfirsichspalten
    • 🍋 1 Teelöffel Zitronensaft

  • Belag

    • 🌾 1 Tasse Allzweckmehl
    • 🧂 1 Esslöffel weißen Zucker
    • 1 ½ Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 3 Esslöffel Fett (Shortening)
    • 🥛 ½ Tasse Milch

SCHRITTE

1

Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

2

In einer Saucepan ½ Tasse Zucker, Speisestärke und Zimt vermengen und verquirlen. Pfirsichspalten und Zitronensaft hinzufügen und unter Rühren gleichmäßig überziehen.

3

Die Füllung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie eindickt und zu kochen beginnt. 1 Minute sprudeln lassen. Die Mischung in ein ungefettetes, 2-Liter-Auflaufgericht gießen. Während Sie den Belag zubereiten, die Mischung im Ofen warm halten.

4

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, 1 Esslöffel Zucker, Backpulver und Salz gründlich vermischen. Das Fett (Shortening) so lange einarbeiten, bis es wie feine Krümel aussieht. Milch hinzufügen und verrühren, bis die Mischung gleichmäßig feucht ist.

5

Pfirsichfüllung aus dem Ofen nehmen und den Teig in 6 gleich großen Portionen darauf verteilen.

6

Den Cobbler zurück in den Ofen stellen und backen, bis der Belag goldbraun ist (25 bis 30 Minuten).

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

243

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 43g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Für einen reicheren Geschmack verwenden Sie braunen statt weißen Zucker in der Füllung.Verwenden Sie unbedingt reife Pfirsiche für maximale Süße und Saftigkeit.Warm servieren mit Schlagsahne oder Vanilleeis für zusätzlichen Genuss.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.