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Frische Cranberry-Orangen Sauce

Kosten $8, sparen $4

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Flüssigkeiten

    • 🍊 ½ Tasse Orangensaft
    • ½ Tasse Cranberrysaft

  • Süßungsmittel

    • 🍚 ⅓ Tasse weißen Zucker

  • Früchte

    • 🍒 1 (340 g) Packung frische Cranberries
    • 🍐 1 mittlere Birne - geschält, entkernt und gewürfelt

  • Aromen

    • 🍊 2 Esslöffel geriebene Orangenschale
    • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
    • ⭐ 1 Sternanis
    • 🧂 1 Prise Salz
    • 2 Esslöffel Orangenmarmelade

SCHRITTE

1

Orangensaft, Cranberrysaft und Zucker in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze mischen; zum Kochen bringen. Etwa 5 Minuten gelegentlich umrühren.

2

Die Hälfte der Cranberries, Birne, Orangenschale, Vanilleextrakt, Sternanis und Salz einrühren und wieder zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten köcheln lassen.

3

Die restlichen Cranberries hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis die Cranberries zu platzen beginnen und die Mischung anzudicken beginnt, etwa 10 Minuten.

4

Vom Herd nehmen. Orangenmarmelade einrühren und beiseite stellen. Die Sauce wird beim Abkühlen weiter andicken. Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie serviert wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

94

Kalorien

  • 0g
    Protein
  • 24g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Für eine glattere Textur die Sauce vor dem Abkühlen leicht mit einem Stabmixer pürieren.Bereiten Sie die Sauce einen Tag im Voraus zu, damit sich die Aromen besser vermischen.Bewahren Sie übrig gebliebene Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einer Woche auf.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.