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Französische Crêpes

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Milchprodukte

    • 🥛 1 Tasse Milch

  • Backzutaten

    • ⅔ Tasse Allzweckmehl

  • Eier

    • 🥚 2 große Eier

  • Öl und Gewürze

    • 2 ½ Teelöffel Pflanzenöl, geteilt
    • 🧂 1 Prise Salz

SCHRITTE

1

Milch, Mehl, Eier, 1 1/2 Teelöffel Öl und Salz in einem Mixer kombinieren; verarbeiten, bis es glatt ist. Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

2

Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und mit dem restlichen Öl bestreichen. Gießen Sie 1/8 des Crêpe-Teigs (etwa 1/4 Tasse) in die Pfanne; neigen Sie die Pfanne, bis der Teig die gesamte Oberfläche bedeckt.

3

Kochen, bis sie goldbraun sind, 1 bis 2 Minuten pro Seite, dann auf einen Teller legen. Wiederholen Sie den Vorgang, um die restlichen Crêpes zu kochen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

79

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Überschüssige Crêpes können eingefroren werden.Servieren Sie mit süßen oder herzhaften Füllungen wie Früchten, Pudding, Mousse, Gemüse, Käse oder Fleisch.Lassen Sie den Teig mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen, um eine glatte Textur sicherzustellen.Streichen Sie die Pfanne leicht mit Öl für bessere Textur und Geschmack ein.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.