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Fra Diavolo Sauce mit Linguine

Kosten $25, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Würzung

    • 🧄 6 Knoblauchzehen, zerdrückt
    • 2 Teelöffel Chiliflocken
    • 2 Teelöffel gehackter frischer Oregano
    • 2 Teelöffel gehackter frischer Basilikum
    • 🧂 1 ½ Teelöffel Salz
    • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie

  • Basis / Öl

    • 4 Esslöffel Olivenöl, geteilt

  • Gemüse

    • 🍅 6 Tassen gewürfelte ganze Dosentomaten mit Saft

  • Meeresfrüchte

    • 🍤 ½ Pfund kleine Garnelen, geschält und entdarmt
    • ½ Pfund Jakobsmuscheln
    • 🐚 ½ Pfund Miesmuscheln, gereinigt und enthärtet

  • Kohlenhydrate / Pasta

    • 1 (16 Unzen) Packung Linguine

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie zerdrückten Knoblauch und 2 Esslöffel Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze, bis der Knoblauch zu brutzeln beginnt, 1 bis 2 Minuten. Rühren Sie Tomaten mit Saft, Chiliflocken, Oregano, Basilikum und Salz ein. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig stellen und 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

2

In der Zwischenzeit einen großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Linguine im kochenden Wasser garen, bis sie bissfest sind, etwa 11 Minuten; abtropfen lassen und warm halten.

3

Während die Linguine kochen, erhitzen Sie die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei hoher Hitze. Rühren Sie Garnelen und Jakobsmuscheln ein und braten Sie sie unter häufigem Rühren, bis die Garnelen rosa werden, etwa 2 Minuten. Vom Herd nehmen.

4

Rühren Sie Garnelen, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln und Petersilie in die Tomatenmischung; kochen, bis die Sauce zu blubbern beginnt und die Miesmuscheln sich öffnen, etwa 7 Minuten. Die Sauce über die Linguine gießen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

364

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 51g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Kochen Sie die Meeresfrüchte schnell und vermeiden Sie Überkochen, um Zartigkeit zu erhalten.Verwenden Sie frische Kräuter für maximale Würze.Sofort servieren, um die beste Textur und den besten Geschmack der Pasta zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.