Flauschige Weiße Glasur
Kosten $2.5, sparen $5
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 Portionen
- $2.5
Flauschige Weiße Glasur
Kosten $2.5, sparen $5
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- 10 Min
- 12 Portionen
- $2.5
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🧂 1 Tasse weißen Zucker
- 💧 ⅓ Tasse Wasser
- ¼ Teelöffel Weinstein
- 🥚 2 Eiweiß
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
SCHRITTE
Zucker, Wasser und Weinstein in einem Topf verrühren. Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat und der Sirup sprudelt.
Eiweiß und Vanille in einer Glas-, Metall- oder Keramikschüssel schlagen, bis es schaumig ist. Nach und nach die heiße Sirupmischung hinzufügen und weiterschlagen, bis feste Spitzen entstehen, etwa 7 bis 10 Minuten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
68
Kalorien
- 1gProtein
- 17gKohlenhydrate
- 0gFette
💡 Tipps
Stellen Sie sicher, dass die Schüssel zum Schlagen des Eiweißes völlig sauber und frei von Fett ist, um die besten Ergebnisse zu erzielen.Verwenden Sie ein Zuckerthermometer, um sicherzustellen, dass der Zuckersirup die richtige Temperatur erreicht, bevor Sie ihn zu den Eiweiß hinzufügen.Diese Glasur ist am besten sofort zu verwenden, da sie nach längerem Stehen ihre Textur verlieren kann.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.