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Flauschige Sauerrahm-Kekse

Kosten $3, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Portionen
  • $3

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 ¼ Tassen Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ¾ Teelöffel Salz
    • ⅛ Teelöffel Natron

  • Feuchte Zutaten

    • 3 Esslöffel Fett (z. B. Schmalz)
    • 🥛 ⅓ Tasse Milch
    • ⅓ Tasse Sauerrahm

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vor.

2

Vermischen Sie Mehl, Backpulver, Salz und Natron in einer Schüssel; schneiden Sie das Fett ein, bis die Mischung krümelig ist. Milch und Sauerrahm hinzufügen; rühren Sie um, bis der Teig zusammenkommt.

3

Geben Sie den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche; kneten Sie ihn 10 Mal. Rollen Sie den Teig aus; schneiden Sie ihn in Kekse. Platzieren Sie die Kekse auf einem Backblech.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Kekse leicht gebräunt sind, etwa 10 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

186

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 22g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie kaltes Fett für extra Blätterigkeit.Arbeiten Sie den Teig nicht zu stark, um eine fluffige Textur beizubehalten.Servieren Sie warm mit Butter oder Marmelade für einen verbesserten Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.