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Leinsamen-Cracker

Kosten $3.5, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Portionen
  • $3.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse rohe Leinsamen
    • 🧂 ¾ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧅 ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
    • 1 Prise Cayennepfeffer

  • Flüssigkeiten

    • 💧 1 Tasse kaltes Wasser

SCHRITTE

1

Leinsamen in eine Schüssel geben. Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer hinzufügen. Wasser einfüllen. Umrühren. Mit Frischhaltefolie abdecken. Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

2

Ofen auf 200°F (95°C) vorheizen. Ein Backblech mit Rand mit einer Silikonmatte oder Backpapier auslegen.

3

Die eingeweichten Leinsamen auf das vorbereitete Backblech übertragen. Mit einem Spatel zu einem dünnen, flachen Rechteck von etwa 1/8 Zoll Dicke ausbreiten. Das Rechteck in etwa 32 kleine Rechtecke ritzmarkieren.

4

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Leinsamen dunkler geworden sind und sich leicht zusammengezogen haben, etwa 3 Stunden. Im Ofen mit angelehnter Tür abkühlen lassen. In einzelne Cracker brechen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

104

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 6g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Für eine schärfere Note die Menge an Cayennepfeffer erhöhen.Stellen Sie sicher, dass die Leinsamemischung sehr dünn verteilt ist, damit die Cracker knusprig werden.Cracker in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um Frische und Knusprigkeit zu erhalten.Experimentieren Sie mit zusätzlichen Gewürzen wie Rosmarin oder Sesamsamen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.