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Fischkuchen-Eiersuppe

Kosten $8, sparen $5

Quelle: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 3 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 300g Fischkuchen
    • 🧅 1/2 Zwiebel
    • 🧅 1 Frühlingszwiebel
    • 🥚 2 Eier
    • 2 Stück Suppenwürfel

  • Würzung

    • 1 EL Tsuyu
    • 1 EL Fischsauce
    • 🧄 1 EL gehackter Knoblauch
    • 1 TL schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Spülen Sie den Fischkuchen mit heißem Wasser ab, um Fett und Verunreinigungen zu entfernen.

2

Schneiden Sie die Frühlingszwiebel und die Zwiebel. Bereiten Sie 1/2 Zwiebel und 1 Frühlingszwiebel vor.

3

Schlagen Sie 2 Eier in einer Schüssel gut auf.

4

Geben Sie in einen Topf 800ml Wasser und 2 Stück Suppenwürfel. Auf hoher Flamme zum Kochen bringen.

5

Auf kleiner Flamme 15 Minuten köcheln lassen, bis sich der Fischkuchen ausdehnt.

6

Fügen Sie die geschnittene Zwiebel und 1 EL gehackten Knoblauch hinzu. Noch 1 Minute kochen.

7

Gießen Sie die aufgeschlagenen Eier kreisförmig in die Suppe. Lassen Sie sie 30 Sekunden ruhen, bevor Sie umrühren.

8

Würzen Sie mit 1 EL Fischsauce und 1 EL Tsuyu. Die Würzung nach Geschmack anpassen.

9

Fügen Sie schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzu und rühren Sie die geschnittenen Frühlingszwiebeln ein. Noch 1 Minute kochen.

10

Optional: Vor dem Servieren 1 EL Sesamöl für ein nussiges Aroma hinzufügen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Fischkuchen für den besten Geschmack.Sie können Tsuyu durch Sojasauce ersetzen, falls nicht verfügbar.Servieren Sie es mit Reis für eine sättigendere Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.