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Feuerwerks-Hähnchenschenkel

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Huhn

    • 🍗 8 Hähnchenschenkel, Haut entfernt

  • Marinade

    • ¼ Tasse scharfe Pfeffersauce

  • Frittieren

    • 1 Liter Pflanzenöl zum Frittieren

  • Panade

    • 🌾 ⅓ Tasse Allzweckmehl
    • 2 Esslöffel gelbes Maismehl
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Lege das Huhn in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel und gieße die scharfe Sauce hinein.

3

Massiere den Beutel, um das Huhn mit der Sauce zu überziehen, drücke die überschüssige Luft heraus und verschließe den Beutel. Mindestens 1 Stunde oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen, für schärfere Ergebnisse länger marinieren.

4

Erhitze das Öl in einem Fritteuse oder einer großen Pfanne auf 350 Grad F (175 Grad C). Mehl, Maisgrieß und Salz in einen weiteren wiederverschließbaren Plastikbeutel geben.

5

Die marinierten Hähnchenschenkel hinzufügen, den Beutel verschließen und schütteln, um alles zu überziehen.

6

Das Huhn unbedeckt in der vorgeheizten Fritteuse frittieren, dabei gelegentlich wenden, bis es goldbraun, knusprig ist und die Säfte klar laufen, 25 bis 30 Minuten. Ein Sofortthermometer, das in der Nähe des Knochens eingeführt wird, sollte 165 Grad F (74 Grad C) anzeigen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

475

Kalorien

  • 42g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 28g
    Fette

💡 Tipps

Für eine schärfere Würze das Huhn länger marinieren.Stelle sicher, dass die Öltemperatur für ein gleichmäßiges Frittieren konstant bleibt.Verwende boneless Hühnerbrust für eine schnellere Garzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.