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Feuerball-Kürbiskuchen

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Teig für die Tarte

    • 1 (23 cm) ungebakter Teigboden für eine tiefe Tarte, Raumtemperatur

  • Füllung

    • 🎃 1 (425 g) Dose Kürbispüree für Kürbiskuchen
    • 🥛 260 ml verdampfte Milch
    • 🍚 180 g weißer Zucker
    • 90 ml Zimt-Whiskey (z.B. Fireball)
    • 🥚 2 große Eier, leicht geschlagen
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
    • ½ Teelöffel gemahlene Nelken
    • 🌿 ¼ Teelöffel gemahlener Zimt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.

2

Den gesamten Tortenboden gleichmäßig mit einer Gabel einstechen.

3

Tortenboden im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist, etwa 12 Minuten. Aus dem Ofen nehmen; Ofentemperatur auf 220 Grad Celsius erhöhen.

4

Kürbispüree, verdampfte Milch, Zucker, Whiskey, Eier, Salz, Ingwer, Nelken und Zimt in einer großen Schüssel vermengen; mit einem elektrischen Mixer verrühren, bis alles gerade vermischt ist. In den vorgebackenen Tortenboden gießen.

5

Zurück in den vorgeheizten Ofen stellen und die Tarte weitere 15 Minuten backen.

6

Ofentemperatur auf 175 Grad Celsius reduzieren und weiter backen, bis die Füllung fest ist und nicht mehr wackelt und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 45 Minuten.

7

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 2 Stunden auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

334

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 48g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Gewürze für einen aromatischeren Kuchen.Um zu verhindern, dass die Ränder des Teigs verbrennen, bedecken Sie sie während des Backens mit Alufolie oder einem Tortenschutz.Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, damit sich die Füllung richtig setzen kann, bevor Sie ihn schneiden.Servieren Sie ihn mit Schlagsahne für zusätzlichen Genuss.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.