Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor und bereiten Sie eine 10-Zoll-Gugelhupfform vor, indem Sie sie einfetten und bemehlen.

Legen Sie die getrockneten Feigen in einen Topf, bedecken Sie sie mit Wasser und köcheln Sie sie bei niedriger Hitze, bis sie weich sind (ca. 5 Minuten). Die Feigen abtropfen lassen und dabei ½ Tasse des Kochwassers aufbewahren.

Das Mehl, das Backpulver, das Salz, das Natron, den Zimt und die Nelken in eine Schüssel sieben.

Die Feigen in ¼-Zoll-Würfel schneiden und das reservierte Kochwasser mit der Buttermilch in einer mittleren Schüssel mischen.

In einer großen Schüssel den Zucker und die Butter mit einem elektrischen Mixer cremig rühren. Die Eier einzeln hinzufügen, gefolgt von Vanille. Die trockenen Zutaten und die Buttermilchmischung abwechselnd unterrühren, dann die Feigen und Walnüsse einrühren.

Den Teig in die vorbereitete Form gießen und im vorgeheizten Ofen 50 bis 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.