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Feigenmarmelade

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 64 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 16 Tassen frische Feigen
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • 💧 12 Tassen kochendes Wasser
    • 8 Tassen weißen Zucker
    • 💧 4 Tassen Wasser
    • 🍋 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten

SCHRITTE

1

Feigen in eine große Schüssel geben und mit Backpulver bestreuen. Kochendes Wasser über die Feigen gießen und 1 Stunde einweichen lassen.

2

Feigen abtropfen lassen und gründlich mit kaltem Wasser abspülen. In einem großen Dutch Oven Zucker und 4 Tassen Wasser vermengen; zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.

3

Feigen und Zitronenscheiben in den Sirup im Dutch Oven geben und 1 Stunde kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

4

Feigen mit einem Löffel in heiße, sterilisierte Gläser füllen und Sirup über die Feigen gießen, wobei 1/2 Zoll Kopfraum bleibt. Gläser mit Deckeln verschließen und 10 Minuten in einem Wasserbad bearbeiten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

141

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 37g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass Gläser und Deckel sterilisiert sind, um Kontamination zu vermeiden.Passen Sie den Zuckerspiegel nach Geschmack an, aber seien Sie vorsichtig, da Zucker hilft, das Produkt haltbar zu machen.Dieses Rezept funktioniert gut mit anderen Früchten, wie Pfirsichen oder Aprikosen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.