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Felix K.'s Schokoladen-Chip-Cookies

Kosten $10, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 32 Min
  • 24 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 3 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Natron
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 1 Tasse Butter, weich
    • 2 Tassen brauner Zucker
    • 6 Esslöffel weißer Zucker
    • 🥚 2 Eier
    • 4 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Zusätze

    • 🍫 1 (12 Unzen) Tüte Schokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten ein. Heize den Ofen auf 300 Grad F (150 Grad C) vor.

2

Vermische das Mehl, das Backpulver, das Natron und das Salz vorsichtig mit einer Gabel in einer Schüssel. Beiseite stellen.

3

Schlage die Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel glatt. Füge die Eier einzeln hinzu und lasse jedes Ei in die Buttermischung einrühren, bevor du das nächste hinzufügst. Schlage den Vanilleextrakt mit dem letzten Ei ein.

4

Füge die Mehlmischung hinzu und verrühre sie, bis sie gerade eingearbeitet ist. Falte die Schokoladenstückchen unter, nur so viel mischen, dass sie gleichmäßig verteilt sind.

5

Teile den Teig in 24 Kugeln von je 3 Esslöffeln Größe. Flache die Kugeln auf eine Dicke von etwa 1/4 Zoll auf ein Backblech.

6

Backe im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder goldbraun sind, 15 bis 17 Minuten. Lass die Kekse auf dem Backblech abkühlen, bis die Mitte beginnt fest zu werden, etwa 20 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

267

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 38g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Miss deine Zutaten genau ab, um die perfekte Textur zu gewährleisten.Weiche Butter ist der Schlüssel zum Mischen; lass sie bei Raumtemperatur stehen, bevor du beginnst.Nicht zu viel die Mehlmischung verrühren, um zähe Kekse zu vermeiden.Kühl den Teig etwa 15 Minuten, wenn er beim Formen der Kekse zu klebrig wird.Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu bewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.