Vermischen Sie italienische Würzmischung, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Selleriesamen, Petersilie, Thymian, Basilikum, Oregano, Salz, schwarzen Pfeffer und Lorbeerblatt in einer kleinen Schüssel.

Bringen Sie einen großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Ellenbogen-Nudeln im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren, bis sie gar sind, aber noch bissfest, etwa 8 Minuten. Abgießen.

Erhitzen Sie Olivenöl und Butter zusammen in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze. Kochen und rühren Sie Karotten, Sellerie und Zwiebeln, bis sie durchgeheizt sind, etwa 2 bis 3 Minuten. Fügen Sie Knoblauch, grüne Paprika, rote Paprika, Zucchini und italienische Würzmischung hinzu; umrühren.

Rühren Sie Tomaten mit ihrem Saft, Tomatensauce, Drei-Bohnen-Salat, grüne Bohnen und Hühnerbrühe in das gewürzte Gemüse ein. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis sich die Aromen vermischt haben, etwa 30 Minuten.